Elma Poğaça

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
  • Yarım paket (20 gr) yaş maya
  • 1 yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
  • 1 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı ( üzeri için)

SÜSLEME

  • Çubuk kraker
  • Nane

HAZIRLANIŞI

1.Ilık süte maya ve şekeri ekleyip eritin.

2.Yoğurt,tuz,yağ ve yumurtanın beyazını ekleyip kaşıkla iyice karıştırın.

3.Unu azar azar ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.Üzerini bir bezle örtüp 40 dk mayalanmaya bırakın.

4.Yumurta büyüklüğünde koparıp yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

5.10 dk daha mayalanması için beklettikten sonra yumurta sarısını 1 yemek kaşığı suyla çırpıp hamurların üzerine sürün.

6.Çubuk krakerleri kırmadan üzerlerine saplayıp nane yapraklarını krakerlerin diplerine yerleştirin.

7.Önceden ısıtılmış 180 C’ fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

 

Not:Eğer yoğurt ve yumurta oda sıcaklığında olmazsa hamurunuz mayalanmaya bıraktığınızda kabarmayacak ve pişirdiğinizde içi pişmeyecektir.

 

 

Begendin mi? Paylas o zaman...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir