Çikolatalı Saksılar (Mousse)

Hemen,hafif,çikolatalı birşeylerse yemek istediğiniz doğru sayfadasınız.Pencerenize dizseniz bile kimsenin yadırgamayacağı kadar gerçekçi görünen saksıların lezzeti de bi okadar güzel.Tarifi de kolay mı kolay.Görseli elde edebilmek için,saksıya benzeyen bardaklarınız olması gerekir.Şayet böyle bir şansınız yoksa cam bardaklarda da çok güzel bir görsel elde edebilirsiniz.Şeffaf olması yeterli.

Çikolatalı krema

  • 2 su bardağı + 1/4 su bardağı (320 gr) bitter çikolata
  • 2 su bardağı krema
  • 1 + 1/3   su bardağı süt

Çikolatalı toprak

  • 150 gr tereyağ oda sıcaklığında (margarin de kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1,5 su bardağı (220 gr) un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı çikolata parçaları
  • 4 yemek kaşığı ceviz
  • Taze nane

KREMA HAZIRLANIŞI

1.Çikolataları küçük küçük doğrayın.

2.Kremayı mikser ile yoğunlaşana kadar çırpın. Bu süreyi uzun tutarsanız krema hem daha yoğun oluyor, hem de fazlalaşıyor. Bu nedenle mümkün olduğunca çırpın.

3.Isıtılmış sütü parçalanmış çikolataların üzerine döküp, eriyene kadar tel çırpıcıyla karıştırın.

4.Yoğunlaşan kremayı da sütlü çikolata karışımına ilave ederek tel çırpıcıyla aynı renk tonunu her yerinde yakalayana kadar karıştırın. Tercih ettiğiniz kaplara paylaştırın. Buzdolabına yerleştirin.

ÇİKOLATALI TOPRAK HAZIRLANIŞI

1.Fırını 180 ‘C ayarlayın.

2.Nane haricindeki tüm malzemeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabının içinde ezmeden karıştırın.

3.Karışım toprak görünümü aldığında fırına alın.

4.10 -15 dakika boyunca yanmasına izin vermeden fırınlanan çikolatalı karışımı soğuması için bekletin.

5.Soğuyan toprak görünümlü karışımı elinizle parçalayarak tamemen aşağıdaki görüntüye kavuşmasını sağlayın ve donmuş olan çikolatalı bardaklara paylaştırın.

6.Naneleri de bu toprakların üzerine batırın.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir