Kabak Spagetti

• 4  kabak
• 200 gr kıyma
• Zeytinyağı
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 dolu tatlı kaşığı şeker
• 2 orta domates
• Yenibahar,tuz

HAZIRLANIŞI

1.Kabakları soyup,uzunlamasına yaprak kestikten sonra doğrama tahtası üzerinde resimde gördüğünüz incelikte uzun uzun kesin.

2.Uzun şerit halinde kestiğiniz kabakları çok az zeytinyağında ve orta ateşte arada bir karıştırmak suretiyle kavurduktan sonra başka bir kaba alın.

3.Aynı tavada biraz zeytinyağı ile soğanı iyice kavurun.Sarımsakları da doğrayıp biraz çevirdikten sonra kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.

4.Kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin.Şekeri ve tuzu koyup 5 dk pişmeye bırakın.

5.En son kabakları koyup karıştırın,kısık ateşte 5-10 dk daha pişirip,en son yeni baharı ekleyin.Yoğurtlu cacık servis tavsiyesidir 🙂