Hamursuz Pizza

• 4 orta boy (800 gr) patates
• Yarım su bardağı (50 gr) cheddar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz,karabiber,kekik
• Sucuk, jambon, pastırma (tercihen)
• 1 büyük yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı (50 gr) tulum ya da parmesan peyniri

HAZIRLANIŞI

1.Patatesleri soyduktan sonra çiğ olarak rendeleyin. Avcunuzla ya da bir bezin içine koyarak suyunu iyice sıkın ve bir kaba alın.

2.Fırınınızı 220 C’ ayarlayın. Patateslere cheddar peyniri,yumurta,zeytinyağı,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.Siz cheddar peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz ama cheddar daha lezzetli olmasını sağlıyor.

3.Patatesli karışımı, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine daire şekli vererek yaklaşık 30 cm çapında yayın ve önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.

4.Fırını kapatmayın. Çıkan yuvarlak patates tabanının üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, diğer seçtiğiniz peyniri, sucuk, salam ya da pastırmaları yerleştirin ve bolca kekik serpin. Tekrar fırına verip 15 dk daha pişirin. Sıcak servis edin.